Como fazer uma tintura de ervas: mais 2 receitas fáceis

O que são tinturas de ervas?
Porque é que quer fazer uma tintura?
- *Nota
Que álcool é utilizado nas tinturas de ervas?
Proporções de material vegetal: fresco vs. seco
Material para fazer tintura
- De que ferramentas vou precisar?
Como fazer uma tintura de ervas
- Método popular básico para aprender a fazer uma tintura de ervas
Receitas de tintura

Uma óptima maneira de os conservar ervas Através deste artigo, aprenderá os pormenores de como fazer uma tintura de ervas.

O que são tinturas de ervas?

Antes de falarmos sobre como fazer uma tintura de ervas, vamos primeiro aprender o que é uma tintura de ervas.

As tinturas são extractos líquidos concentrados de ervas. As tinturas são muito eficazes, pelo que devem ser tomadas a conta-gotas, muitas vezes diluídas em água morna, chá ou sumo. Por serem tão concentradas, devem ser administradas com precaução e moderação.

As tinturas são preparadas utilizando o álcool como menstruum (solvente). Recomendo a utilização de uma vodka de alta qualidade (80-100 proof), uma vez que a sua neutralidade de sabor permite experimentar plenamente o sabor da erva. Glicerina vegetal ou vinagre de cidra de maçã pode ser usado em vez de vodka (para fazer um extrato) se não quiser usar álcool ou se a tintura for administrada a uma criança.

Porque é que quer fazer uma tintura?

Eis algumas razões pelas quais se deve fazer uma tintura em vez de outros tipos de preparações à base de plantas, tais como tisanas ou infusões.

As tinturas podem ser feitas com qualquer parte da erva: com ervas frescas ou secas, flores, folhas, raízes, cascas, sementes ou bagas.
As tinturas têm um prazo de validade mais longo do que outros métodos de preparação de ervas
- As tinturas preparadas com álcool podem durar indefinidamente se forem preparadas corretamente
- Extractos preparados com vinagre de cidra de maçã pode durar cerca de seis meses se for preparado corretamente - recomenda-se a refrigeração
- Extractos preparados com glicerina pode durar entre 14-24 meses e não necessita de refrigeração
Uma vez preparadas, as tinturas são simples de dispensar e podem ser tomadas instantaneamente ou diluídas num copo de água, chá, sumo ou outro líquido
As tinturas são úteis quando uma infusão, chá ou decocção tem um sabor demasiado amargo para ser bebido

*Nota

Todas as tinturas são extractos, mas nem todos os extractos são tinturas! Para ser considerada uma verdadeira tintura, o álcool deve ser o solvente utilizado para extrair as propriedades das ervas. Se estiver a utilizar vinagre , glicerina ou qualquer outro menstruum (solvente) que não o álcool, a sua preparação é um extrato e não uma tintura.

Que álcool é utilizado nas tinturas de ervas?

Pode ser utilizado qualquer álcool de qualidade e de alto teor alcoólico, mas muitos herboristas, incluindo eu próprio, preferem uma bebida espirituosa neutra como o vodka, para que o sabor da erva seja visível.

A maioria das tinturas utiliza álcool etílico, que pode ser encontrado em bebidas espirituosas de alto teor alcoólico, como a vodka ou o brandy, que estão disponíveis no mercado e são muito seguras para consumo.

Lembre-se que, independentemente do álcool escolhido, tem de ser pelo menos 80-proof (ou seja, 40 por cento de álcool) para evitar qualquer mofo do material vegetal na garrafa.

Proporções de material vegetal: fresco vs. seco

O primeiro passo para fazer uma tintura de ervas é encher o frasco com a proporção certa de material vegetal. As proporções são importantes porque se adicionar muito pouco, acabará por ter uma tintura fraca. Demasiado, e a quantidade de álcool adicionada não será suficiente para extrair todas as propriedades medicinais das ervas.

A graduação alcoólica adequada e a quantidade relativa de material vegetal a utilizar variam consoante o que está a tingir. Aqui estão algumas directrizes básicas de medição:

Material para fazer tintura

Quando se aprende a fazer uma tintura de ervas, a maioria das pessoas utiliza o método popular, que é o método mais utilizado pelos herboristas caseiros. Esta técnica tradicional é simples, prática e eficiente, e permite-lhe estimar as medidas das suas ervas sem quaisquer ferramentas complicadas.

De que ferramentas vou precisar?

cultivados em casa, colhidos ou ervas orgânicas compradas em loja
frascos de vidro para conservas widemouth de vários tamanhos (com tampas bem fechadas)
faca afiada, picador ou moedor de ervas
funil metálico
pano de algodão ou musselina
álcool (por vezes chamado "menstrum" nas preparações de tinturas)
t garrafas de tinta (frascos conta-gotas em vidro âmbar)
coador de malha fina