• 1) O gengibre é anti-inflamatório
• 2) O gengibre é antibacteriano
• 3) O gengibre é antiviral
• 4) O gengibre alivia a congestão
• 5) O gengibre alivia a dor
• Receita de chá de gengibre para o frio
  • Ingredientes:
  • Direcções:
  • Dosagem:
• Reflexões finais
• Recursos & Referências

Abaixo encontrará as propriedades medicinais do gengibre, bem como uma receita simples para um chá de gengibre fácil de fazer e eficaz.

1) O gengibre é anti-inflamatório

O gengibre pode ajudar a aumentar a sua imunidade, de acordo com um estudo publicado em junho de 2021. Os investigadores descobriram que uma dieta anti-inflamatória que inclua gengibre é útil para prevenir infecções virais das vias respiratórias superiores. Os investigadores escreveram: "Considerando o envolvimento do sistema imunitário, o aumento da inflamação e o envolvimento do sistema pulmonar nas infecções por vírus respiratórios e o papel notáveldos alimentos anti-inflamatórios para os contrariar, recomenda-se a utilização de uma dieta predominantemente anti-inflamatória juntamente com protocolos de prevenção/controlo e tratamento." (1)

2) O gengibre é antibacteriano

Em 2011, um teste de laboratório descobriu que o gengibre provou ser mais eficaz do que os antibióticos no combate ao Staphylococcus aureus e ao Streptococcus pyogenes. A faringite estreptocócica, mais conhecida como faringite estreptocócica, é causada por uma destas duas bactérias. Um novo estudo de laboratório confirma que o gengibre tem efeitos antibacterianos significativos. (2)

3) O gengibre é antiviral

Para além de prevenir uma doença, o gengibre pode também ter uma atividade antiviral direta contra certos vírus. Um estudo descobriu que o gengibre fresco tem uma atividade antiviral direta contra o vírus sincicial respiratório humano in vitro. Outro estudo descobriu que o gengibre inibe a replicação viral na gripe e os investigadores concluíram que o gengibre pode ser potencialmente útil para o controlo do vírus da gripeinfecções. (3)

4) O gengibre alivia a congestão

O gengibre é um descongestionante natural e ajuda a diluir o muco nos pulmões. Prepare uma chávena de chá de gengibre e pegue em alguns lenços de papel!

5) O gengibre alivia a dor

Para além de combater as constipações, o gengibre pode ajudar a aliviar a dor. Os vírus respiratórios superiores, especialmente os da gripe, podem provocar dores musculares. Ensaios clínicos demonstraram que o gengibre também pode aliviar a dor menstrual, a dor muscular de início retardado (DOMS), a osteoartrite, a dor lombar crónica e as enxaquecas. Uma revisão afirmou que "A utilização do gengibre para o seu efeito de redução da dor é segura eprometedoras." (4)

Receita de chá de gengibre para o frio

Ingredientes:

• 1 polegada de rizoma de gengibre fresco (raiz) cortado em fatias ou ½ colher de chá de gengibre seco.
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de sumo de limão
• 1 ½ chávena (12 onças (0,45 kg)) de água

Direcções:

• Coloque água numa panela, adicione o gengibre e deixe ferver suavemente.
• Cobrir e cozinhar em lume brando durante 15 a 20 minutos.
• Coe e adicione o mel e o sumo de limão.

Dosagem:

• Os adolescentes e os adultos devem beber uma chávena 2 a 3 vezes por dia.
• As crianças dos 2 aos 12 anos podem beber ¼ a ½ chávena, 1 a 3 vezes por dia, consoante a idade.

Nota: Se quiser um impulso extra anti-inflamatório e antiviral, pode adicionar ½ colher de chá de raiz de alcaçuz ao cozinhar o gengibre. O alcaçuz ajuda a aliviar dores de garganta particularmente fortes. Exceto para quem tem tensão alta, adicionar esta quantidade de alcaçuz é perfeitamente suficiente para 2 a 3 dias.

Reflexões finais

Quer esteja doente ou não, o gengibre é um ótimo complemento para a sua dieta. Tem propriedades anti-inflamatórias e é uma erva que aquece, com um sabor ligeiramente picante. Também é bom para a sua saúde digestiva e pode ajudar a aliviar as náuseas. O gengibre para uma constipação é um ótimo remédio natural e acessível!

Recursos & Referências

1. Vahid, Farhad, e Diana Rahmani. "Can an Anti-Inflammatory Diet Be Effective in Preventing or Treating Viral Respiratory Diseases?" (Pode uma dieta anti-inflamatória ser eficaz na prevenção ou tratamento de doenças respiratórias virais? Nutrição Clínica ESPEN 43 (junho de 2021): 9-15. //doi.org/10.1016/j.clnesp.2021.04.009.
2. Journal of Microbiology and Antimicrobials Vol. 3(1), pp. 18-22, January 2011 Available online //www.academicjournals.org/JMA ISSN 2141-2308 ©2011 Academic Journals
3. Chang, Jung San, Kuo Chih Wang, Chia Feng Yeh, Den En Shieh e Lien Chai Chiang. "Fresh Ginger (Zingiber Officinale) Has Anti-Viral Activity against Human Respiratory Syncytial Virus in Human Respiratory Tract Cell Lines." Jornal de Etnofarmacologia 145, no. 1 (9 de janeiro de 2013): 146-51. //doi.org/10.1016/j.jep.2012.10.043.
4. Rondanelli, Mariangela, Federica Fossari, Viviana Vecchio, Clara Gasparri, Gabriella Peroni, Daniele Spadaccini, Antonella Riva, et al. "Clinical Trials on Pain Lowering Effect of Ginger: A Narrative Review." Investigação em Fitoterapia: PTR 34, no. 11 (novembro de 2020): 2843-56. //doi.org/10.1002/ptr.6730.